La mélasse possède des qualités nutritionnelles remarquables en tant que source d’énergie naturelle. Riche en sucres assimilables, elle est également reconnue pour son fort pouvoir liant et son excellente appétence. Ces propriétés en font un ingrédient largement utilisé dans la fabrication d’aliments composés, d’aliments liquides, d’aliments « mash », d’aliments minéraux ainsi que de blocs à lécher. Elle est intégrée dans de nombreuses formules de nutrition animale et consommée par toutes les espèces.
Au-delà de ses qualités nutritionnelles, la mélasse présente aussi des propriétés physiques et écologiques très appréciées dans le secteur industriel. Elle est utilisée notamment dans les procédés d’agglomération (fines de charbon, résidus d’aciérie…), dans le traitement des eaux et dans certaines applications de dépollution des sols.
Utilisation pour les appâts de pêche
La mélasse est un ingrédient de choix pour la pêche. Son utilisation est simple et ne présente aucun risque de surdosage. Elle constitue un excellent support pour les trempages, boosters et attractants. Diluée dans de l’eau, elle peut également être utilisée pour le mouillage des amorces : elle permet de lier les farines entre elles, tout en augmentant le pouvoir sucrant et l’attractivité de l’amorce.
Indispensable pour la fabrication des EM-Actifs
La mélasse (A+) est un élément clé dans la fabrication des EM-Actifs (EM-A). Il s’agit d’un sirop épais issu du raffinage du sucre, indispensable à l’activation des micro-organismes contenus dans les EM-1®. Utilisée en complément des EM-1®, elle fournit les sucres et nutriments nécessaires au développement et à l’activation des micro-organismes.
Une fois activés, ces micro-organismes peuvent être utilisés pour enrichir les sols, accélérer le compostage, améliorer la structure du terreau, favoriser la santé des plantes ou encore participer au traitement de l’eau. Les EM-Actifs sont ainsi employés dans de nombreux domaines : agriculture, jardinage, entretien des sols et pratiques écologiques.
La mélasse proposée est une mélasse pure issue de la betterave, sans ajout de sucre de glucose ni dérivés.
Produit pur, sans additifs,
Viscosité à 20 °C : 2 000 à 6 000 cP,
Teneur en sucres : 45 à 50 % exprimés en saccharose, contre 43-48% pour la canne à sucre. Brix hydrométrique 75/80 degrés.
Avec une densité de 1,38, elle présente une teneur en matière sèche d’environ 72 à 74 % et contient naturellement du potassium, du sodium, du soufre ainsi que différents oligo-éléments.
Sa composition moyenne est la suivante :
- Humidité : 26 à 28 %
- Protéines brutes : 10 %
- Matières grasses brutes : 0,2 %
- Cendres brutes : 9,8 %
- Densité : 1,38
Minéraux :
- Phosphore : 0,2 g/kg
- Calcium : 1,0 g/kg
- Potassium : 39,2 g/kg
- Magnésium : 0,5 g/kg
- Sodium : 6,8 g/kg
- Soufre : 4,2 g/kg
- Chlore : 4,5 g/kg
Oligo-éléments :
- Cuivre : 13 mg/kg
- Fer : 117 mg/kg
- Zinc : 17 mg/kg
- Manganèse : 29 mg/kg
- Cobalt : 0,55 mg/kg
- Molybdène : 0,26 mg/kg
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