Guide pratique

Micro-organisme EM

Sommaire du guide

01Comprendre les EM4▸

Les EM : définition, origine, composition Comment agissent les EM ?Bien choisir son produit EM Débuter avec les EM : les règles d'or

02Fabriquer et conserver2▸

Activer l'EM-1 : fabriquer son EM-A Conserver ses EM, diagnostiquer un EM-A raté

03Jardin, potager et pelouse5▸

Les EM au potager : doses et paillage Compost et tontes fermentées avec les EM Une pelouse au naturel avec les EM Semis, plants et rempotage avec les EM Pulvériser les EM sur le feuillage avec Previsan S

04Maison et ménage4▸

Le ménage au naturel avec EM Clean Chasser les mauvaises odeurs avec les EM Fosse septique et toilettes sèches : les EM Après une inondation : les EM et les odeurs

05Animaux4▸

EM à l'écurie, à l'étable et au poulailler Aliments fermentés aux EM : chevaux et bétail EM pour chiens, chats et petits animaux Réussir son ensilage avec EM Silage

06Eau : bassins et piscines3▸

Entretenir un bassin ou une mare avec les EM Boules de bokashi pour bassin EM et piscine : ce que l'on sait

07Pour aller plus loin4▸

Ce que dit la science sur les EM Céramiques EM : ce qu'il faut en penser Boissons, sel, savon et dentifrice aux EM EM et réglementation en France et dans l'UE

Guide pratiqueMicro-organisme EM

Débuter avec les micro-organismes efficaces (EM) : les 7 règles d'or pour réussir

Emy explique les règles d'or des EM devant une ardoise, avec l'arrosoir Pilea et le flacon EM-1

Les micro-organismes efficaces (EM) sont faciles à utiliser, mais ce sont des êtres vivants : une eau chlorée, un pulvérisateur mal rincé ou un bidon oublié en plein soleil suffisent à les affaiblir. La plupart des déceptions viennent de ces petites erreurs, bien plus que du produit lui-même.

Voici les règles d'or que nous conseillons avant votre premier usage, au jardin comme à la maison. Elles valent pour l'EM-1, le Microferm et la plupart des produits liquides de la gamme ; pour les doses précises, l'étiquette de votre produit reste toujours la référence.

1. Utiliser une eau non chlorée

Eau de pluie du récupérateur pour remplir l'arrosoir Pilea

Le chlore de l'eau du robinet est là pour limiter les microbes : il fait la même chose aux micro-organismes des EM. Les fabricants le citent parmi les incompatibilités, et notre propre recette d'activateur le rappelle : une eau chlorée peut empêcher la fermentation.

L'eau de pluie est idéale, à condition qu'elle soit propre et stockée à l'abri de la lumière.
L'eau du robinet convient si on la laisse reposer 24 heures dans un récipient ouvert : le chlore, volatil, s'évapore. Plus la surface est large, plus c'est rapide.
Une eau filtrée sur charbon actif convient aussi.

Certains réseaux désinfectent l'eau avec des chloramines, plus stables, qui ne s'évaporent pas. En cas de doute, renseignez-vous auprès de votre service des eaux ou prenez de l'eau de pluie. Utilisez de l'eau tiède plutôt que froide pour activer, jamais d'eau chaude.

Le conseil d'Emy
Gardez en permanence un arrosoir ou un bidon ouvert rempli d'eau du robinet à côté de vos produits EM : le jour où vous en avez besoin, votre eau a déjà reposé.

2. Ne jamais mélanger avec javel, désinfectants ou fongicides

Ne jamais mélanger les EM avec de l'eau de javel

Les fiches techniques sont claires : eau de javel, eau chlorée, bactéricides, fongicides et produits oxydants réduisent la survie des micro-organismes. Mélanger les deux revient à annuler l'un par l'autre.

Ne versez jamais un produit EM dans la même cuve qu'un produit de traitement chimique.
Réservez un pulvérisateur aux EM, ou rincez-le abondamment à l'eau claire avant usage.
Après un nettoyage à la javel, rincez la surface et laissez sécher avant de passer un nettoyant aux EM.

Préférez des récipients en plastique alimentaire ou en verre : les solutions EM sont acides et peuvent attaquer certains métaux.

3. Diluer correctement

Dilution à 1 % : 100 ml d'EM dans un arrosoir de 10 litres

Une solution EM est très acide, avec un pH d'environ 3,5. Pure, elle peut abîmer les racines et le feuillage. Elle se dilue presque toujours. Voici les repères les plus courants, d'après les notices des fabricants :

Arrosage du sol et des plantes : 1 % pour le Microferm, soit 10 ml par litre ou 100 ml dans un arrosoir de 10 litres.
Semis et jeunes plants : plus dilué, autour de 1:500, soit 2 ml par litre.
Litières, poulaillers, chenils : 10 ml par litre d'eau en pulvérisation.
Ménage avec EM Clean : de 1 à 10 % selon la surface.

Ces chiffres varient d'un fabricant à l'autre : pour l'arrosage, on trouve des dilutions allant de 1:100 à 1:1000. Suivez toujours celle de votre produit, et préparez votre mélange juste avant de l'utiliser.

Le saviez-vous ?
Une dilution « 1:100 » signifie une part de produit pour cent parts d'eau. Pour la retenir facilement : 1:100, c'est un bouchon de 10 ml dans un litre d'eau ; 1:500, c'est le même bouchon dans cinq litres.

4. Préférer des petites doses répétées

Le professeur Teruo Higa conseillait plusieurs petites applications plutôt qu'une grosse, et les notices reprennent ce principe : augmenter la fréquence plutôt que la dose. Ce conseil vient du fabricant et n'a pas été comparé dans des essais indépendants, mais il est logique : un surdosage gaspille le produit et augmente l'acidité, sans bénéfice démontré.

Concrètement, mieux vaut arroser le potager toutes les deux semaines à la bonne dilution que de verser une fois un litre de produit presque pur. Au jardin, appliquez de préférence par temps couvert ou humide, le matin ou le soir, car les micro-organismes supportent mal le plein soleil et la sécheresse.

5. Conserver au frais, à l'abri de la lumière et sans gel

L'EM-1 se garde entre 3 et 38 °C, idéalement à température ambiante stable, dans un endroit sombre, bouchon fermé. La date imprimée sur nos flacons est la date limite d'utilisation (environ deux ans après fabrication) ; d'autres producteurs annoncent environ six mois : suivez la date de l'étiquette. Il ne doit jamais geler.
Le Microferm en Bag-in-Box se conserve jusqu'à la date limite d'utilisation imprimée sur l'emballage (environ un an après production), car la poche ne prend pas l'air.
Une solution activée maison s'utilise dans les 1 à 2 mois qui suivent sa préparation.

Un flacon légèrement gonflé ou un voile blanchâtre en surface sont normaux : c'est une culture vivante. Une odeur franchement putride, en revanche, signale un produit raté. Nous détaillons ces signes dans la fiche conserver ses EM et diagnostiquer un EM-A raté. Rangez vos produits hors de portée des enfants et évitez le contact avec les yeux ; en cas de projection, rincez à l'eau claire.

6. Être patient et comparer avec une zone témoin

Certains effets se voient vite, comme une odeur de litière qui diminue. D'autres, au jardin, sont lents et discrets, et les études publiées montrent qu'ils ne sont pas toujours au rendez-vous. Le meilleur moyen de savoir si les EM vous apportent quelque chose, c'est de faire votre propre essai :

Choisissez deux planches ou deux rangs semblables (même sol, même exposition, mêmes plants).
Traitez l'un avec les EM et arrosez l'autre avec la même quantité d'eau, sans EM.
Notez les dates, prenez des photos, et comparez ce qui vous importe : levée, vigueur, récolte.
Recommencez une deuxième saison avant de conclure.

À retenir
Une zone témoin vaut mieux que tous les témoignages : c'est la seule façon honnête de savoir ce que les EM changent chez vous, dans votre sol et avec vos pratiques.

Pour savoir ce qu'ont donné les essais menés ailleurs, voyez notre fiche ce que dit la science sur les EM.

7. Les erreurs les plus fréquentes

Utiliser l'eau du robinet directement, sans la laisser reposer.
Pulvériser une solution activée pure sur des feuilles ou des semis.
Stocker le bidon dans une voiture, une serre ou un abri non isolé, où il chauffe l'été et gèle l'hiver.
Réactiver une solution déjà activée pour en refaire indéfiniment : le fabricant ne prévoit qu'une seule activation, et rien ne garantit l'équilibre du mélange aux générations suivantes. Repartez de la solution mère, comme expliqué dans notre fiche activer l'EM-1 pas à pas.
Attendre des EM qu'ils compensent un sol pauvre : ils accompagnent la matière organique, ils ne la remplacent pas. Au potager, ils s'utilisent avec du compost, du paillage ou du bokashi (voir les EM au potager).
Détourner un produit de son usage : un produit de jardin ou de ménage ne va jamais en cuisine ni dans l'eau de boisson des animaux sans avis vétérinaire.
Trop ouvrir un seau à bokashi : chaque ouverture fait entrer de l'air, ennemi de la fermentation.

Pour débuter sans préparation, le Microferm EM-A est le plus simple au jardin, et EM Clean à la maison. Si vous hésitez entre les produits, notre fiche bien choisir son produit EM vous guide.

En résumé

Pour réussir avec les EM : une eau non chlorée, jamais de mélange avec javel ou produits de traitement, une dilution conforme à l'étiquette, des petites doses répétées plutôt qu'une grosse, et une conservation au frais, à l'abri de la lumière et du gel. Enfin, comparez avec une zone témoin pour juger par vous-même. Ces gestes simples évitent la grande majorité des échecs et vous permettent de tirer le meilleur de vos produits.