Guide pratique

Micro-organisme EM

Sommaire du guide

01Comprendre les EM4▸

Les EM : définition, origine, composition Comment agissent les EM ?Bien choisir son produit EM Débuter avec les EM : les règles d'or

02Fabriquer et conserver2▸

Activer l'EM-1 : fabriquer son EM-A Conserver ses EM, diagnostiquer un EM-A raté

03Jardin, potager et pelouse5▸

Les EM au potager : doses et paillage Compost et tontes fermentées avec les EM Une pelouse au naturel avec les EM Semis, plants et rempotage avec les EM Pulvériser les EM sur le feuillage avec Previsan S

04Maison et ménage4▸

Le ménage au naturel avec EM Clean Chasser les mauvaises odeurs avec les EM Fosse septique et toilettes sèches : les EM Après une inondation : les EM et les odeurs

05Animaux4▸

EM à l'écurie, à l'étable et au poulailler Aliments fermentés aux EM : chevaux et bétail EM pour chiens, chats et petits animaux Réussir son ensilage avec EM Silage

06Eau : bassins et piscines3▸

Entretenir un bassin ou une mare avec les EM Boules de bokashi pour bassin EM et piscine : ce que l'on sait

07Pour aller plus loin4▸

Ce que dit la science sur les EM Céramiques EM : ce qu'il faut en penser Boissons, sel, savon et dentifrice aux EM EM et réglementation en France et dans l'UE

Guide pratiqueMicro-organisme EM

Quel produit EM choisir ? EM-1, Microferm EM-A, EM Clean et toute la gamme expliquée

Gamme EM sur un établi de jardin : EM-1, Microferm, EM Clean, activateur Bokashi et mélasse

EM-1, EM-A, Microferm, EM Clean, Proferm, Photo+… La gamme des micro-organismes efficaces compte des dizaines de références, et les noms ne disent pas toujours clairement à quoi sert chaque produit. Pour ne pas acheter le mauvais flacon, le plus sûr est de partir de ce que dit l'étiquette : la nature du produit, sa composition et l'usage prévu.

Voici notre tour d'horizon, famille par famille. Nous décrivons chaque produit tel qu'il est, sans lui prêter d'effets que les études n'ont pas confirmés. Les doses exactes figurent toujours sur l'étiquette ou la notice.

L'EM-1, la solution mère à activer

EM-1 Solution mère de micro-organismes efficaces

L'EM-1, solution mère, est le concentré de départ de toute la technologie EM. Le nôtre est fabriqué aux Pays-Bas par Agriton, sous licence EMRO. C'est un liquide brun, très acide (pH inférieur à 3,5), à base de mélasse, d'eau et de micro-organismes au repos.

À quoi il sert : à être multiplié avec de la mélasse et de l'eau non chlorée pour obtenir une solution activée (EM-A), ou à fabriquer son propre son fermenté pour le bokashi.
Son intérêt : avec la recette standard, un flacon d'un litre donne une vingtaine de litres de solution activée. C'est la formule la plus économique pour les grands jardins et les gros volumes.
Sa contrainte : l'activation demande environ une semaine à température douce, un bidon hermétique et un peu de suivi, ou une cuve d'activation chauffée pour les gros volumes. Toute la méthode est dans notre fiche activer l'EM-1 pas à pas.
Conservation : au frais, à l'abri de la lumière et du gel. Sur nos flacons, la date imprimée est la date limite d'utilisation (environ deux ans après fabrication) ; d'autres producteurs sous licence annoncent plutôt six mois : la date de l'étiquette fait foi.

Le Microferm EM-A, la solution prête à diluer

EM-A Solution active Microferm en Bag-in-Box de 2 litres

Le Microferm EM-A est une solution déjà activée en usine. Sa composition est simple : eau, mélasse de canne et micro-organismes efficaces. Il suffit de le diluer, en général 1 % pour l'arrosage (10 ml par litre d'eau), puis d'arroser ou de pulvériser.

Il est conditionné en Bag-in-Box : une poche souple dans un carton, qui se rétracte au fur et à mesure qu'on la vide. Le liquide ne prend pas l'air, ce qui permet de le conserver jusqu'à la date limite d'utilisation imprimée sur l'emballage, soit environ un an après production. C'est le choix le plus pratique pour un usage ponctuel au jardin, au compost, à l'écurie ou au bassin.

Le format de 20 litres existe aussi en bidon : notre robinet verseur se visse à la place du bouchon pour verser sans soulever le bidon, et la clé pour bidon de 20 L facilite l'ouverture.

EM-1 ou Microferm : comment trancher ?

Vous utilisez peu, de temps en temps : Microferm, sans préparation ni risque d'activation ratée.
Vous avez besoin de dizaines de litres par saison : EM-1, à activer vous-même.
Vous voulez fabriquer votre activateur bokashi : EM-1, avec de la mélasse et du son de blé (voir fabriquer son activateur bokashi maison).
Votre logement est froid en hiver : Microferm, car l'activation peine sous 15 à 17 °C, ou EM-1 dans une cuve d'activation chauffée.

Le conseil d'Emy
Choisissez le format en fonction de ce que vous utiliserez dans l'année : un grand bidon entamé et oublié au fond du garage perd de sa qualité, alors qu'une poche Bag-in-Box de la bonne taille reste protégée de l'air jusqu'au bout.

Pour le sol, le compost et le bokashi

Notre activateur de compost Bokashi EM : du son de blé du Gers fermenté avec de la mélasse et de l'EM-1, que nous fabriquons à la ferme. On en saupoudre sur les déchets du seau à bokashi.
Le kit pour fabriquer votre activateur Bokashi & Compost : EM-1, mélasse de betterave, son de blé et cuillère doseuse, pour faire le sien.
La mélasse de betterave ou la mélasse de canne : la nourriture des micro-organismes lors de l'activation de l'EM-1. Les deux font exactement le même travail.
L'Activateur EM : une cuve de 10 à 220 litres avec barboteur, chauffage et robinet, pour activer l'EM-1 en volume, même en hiver.
Le paillage de Bokashi EM : de la paille broyée et de la pulpe de pommes fermentées aux EM, en sac de 25 kg. Sa structure grossière le destine aux plantations, pas aux semis.
Vulkamin granulés : une roche volcanique broyée. Ce n'est pas un produit microbien, mais un apport minéral souvent utilisé avec les EM.

Pour la maison

EM Clean nettoyant multitâche et EM Clean désodorisant dans une cuisine

EM Clean, nettoyant multitâche : eau, micro-organismes efficaces et extraits fermentés, sans colorant. Il se dilue de 1 à 10 % selon la surface et ne se rince pas. C'est un nettoyant : il ne remplace pas un désinfectant là où une désinfection est nécessaire.
EM Clean désodorisant : un spray de 150 ml à base d'eau, de bactéries lactiques, de levures, d'acides lactique et acétique, de moins de 5 % de tensioactifs et d'huiles essentielles (menthe ou basilic).

Pour les animaux et l'élevage

Ces produits relèvent de l'alimentation animale ou de l'entretien des bâtiments. Ils ne soignent pas : pour tout symptôme, adressez-vous à votre vétérinaire.

Proferm EM : du son d'épeautre fermenté aux EM, pour chevaux, poneys et ânes, avec sa variante Proferm Algues EM.
Proferm Pets : le même son d'épeautre fermenté, pour chiens, chats, volailles, lapins et autres animaux.
Syn-vital EM : son de blé fermenté aux EM, pour bovins, moutons et chèvres.
Aronia+ EM, EM Prominant Gel, Bionit-S Equibiome et Horseasalt : la gamme équine complémentaire.
EM-A Nutribiome : de la mélasse fermentée aux EM, sous forme liquide, à mélanger à la ration des animaux d'élevage.
Organofresh EM : un liquide acide à ajouter dans la mélangeuse pour les rations des ruminants et des chevaux.
EM Silage : des bactéries lactiques et des levures à pulvériser sur le fourrage au moment de l'ensilage.
Calcéan : une poudre de calcaire d'huîtres, sans micro-organismes, à ajouter à la ration des ruminants comme complément minéral.
Pro-Mest Total pour les fosses à lisier, et Vulkamin poudre pour les litières.

Pour les bassins et les mares

Bassin de jardin naturel avec nénuphars et iris

EM Photo+ Aquabiome : une solution de micro-organismes phototrophes, à utiliser avec le Microferm dans les plans d'eau.
EM Bokashi boule d'étang : des boules d'argile, de bokashi, de mélasse et de céramique, à déposer au fond d'un bassin privé, jamais dans un cours d'eau.

Une eau claire dépend d'abord des apports de nutriments, du soleil et des plantes : ces produits accompagnent une bonne gestion du bassin, ils ne la remplacent pas.

Céramiques, boissons et produits d'hygiène : une famille à part

Les céramiques EM (perles, billes, anneau, Maxi Tube, poudre Cera Boost) sont fabriquées avec une argile fermentée aux EM, puis cuite à haute température. La cuisson détruit les micro-organismes : ces objets ne contiennent rien de vivant. Les effets que leur prête le fabricant ne sont pas démontrés, et nous les présentons comme des objets en céramique. Nous expliquons pourquoi dans la fiche céramiques EM.

Les boissons (EM Drink, EM-X Gold), le sel EM Sea Salt Gold, le savon et le dentifrice relèvent de l'alimentation et des cosmétiques, avec leurs propres règles. Un produit de jardin ou d'entretien ne doit jamais servir en cuisine.

À retenir
Un produit EM est d'abord défini par sa nature : solution à activer, solution prête à diluer, son fermenté, nettoyant, aliment pour animaux ou objet en céramique. Choisissez d'après l'usage et l'étiquette, pas d'après les promesses.

Reconnaître un produit EM authentique

« EM » et « micro-organismes efficaces » sont devenus des mots courants, employés par de nombreux fabricants qui n'ont aucun lien avec l'inventeur. EMRO détient toutefois en Europe plusieurs marques déposées, dont le logo EM, « EM-1 », « EM Bokashi » et « EM Micro-organismes Efficaces ». Les entreprises agréées peuvent afficher des logos « fabricant », « distributeur » ou « revendeur » autorisé.

Sur l'étiquette, vérifiez :

le nom du fabricant et le pays de fabrication ;
la composition et la nature du produit ;
un numéro de lot et une date limite d'utilisation (ou de fabrication) ;
le mode d'emploi et les doses.

Soyons honnêtes : un produit sous licence garantit une recette et des contrôles de qualité, pas un résultat. D'autres cultures lactiques bien faites peuvent fermenter efficacement. Ce qui compte surtout, c'est un produit frais, bien conservé et utilisé selon sa notice.

Le saviez-vous ?
Le Bag-in-Box n'est pas qu'un emballage pratique : comme pour le vin en cubitainer, la poche se vide sans laisser entrer l'air, ce qui préserve les micro-organismes jusqu'à la dernière goutte.

Quel produit pour quel usage ?

Seau à bokashi : notre activateur Bokashi EM, ou le kit pour le fabriquer.
Arrosage du jardin et du potager : Microferm, ou EM-1 activé.
Compost, tontes, fumier : Microferm ou EM-1 activé ; paillage de Bokashi EM pour les plantations.
Ménage : EM Clean nettoyant ; désodorisant pour les odeurs.
Litières, écurie, poulailler : Microferm dilué, Vulkamin poudre.
Alimentation des chevaux et animaux : Proferm, Proferm Pets, Syn-vital, selon l'espèce.
Ensilage : EM Silage.
Bassin privé : Microferm, Photo+ Aquabiome, boules d'étang.

En résumé

Pour débuter, deux produits couvrent la plupart des besoins : l'EM-1, concentré économique à activer soi-même, et le Microferm EM-A, prêt à diluer et bien protégé de l'air. Autour d'eux gravitent des produits spécialisés pour le bokashi, la maison, les animaux et les bassins, à choisir selon leur nature et leur étiquette. Les céramiques, boissons et cosmétiques forment une famille à part. Un produit sous licence EMRO garantit une recette et des contrôles, et un bon résultat dépend surtout d'un produit frais, bien conservé et bien dosé.